|
|
|
»
Stiri » Leusteanul

Leusteanul

Leusteanul, atat de folosit in ciorbele romanesti, este considerat o planta minune. Leusteanul este o planta aromatica tot de origine mediteraneana, precum multe alte ierburi folosite astazi in bucatarie.
 
Cunoscut si apreciat inca din antichitate, leusteanul a fost folosit atat in scop culinar cat si medicinal, pentru ca el este antidepresiv, detoxifiant si afrodiziac si antibacterian daca este pus in cataplasme.
 
In bucataria traditionala romaneasca, leusteanul este folosit la muraturi, ciorbe (miel, fasole, varza), sosuri si aproape nu exista gospodarie de la tara unde sa nu fie cultivat in gradina pentru calitatile sale culinare si digestive.
 
Partile folosite sunt planta intreaga, radacina, ramurile inflorite si semintele. Are marele avantaj ca odata plantat el va continua sa creasca in acelasi loc, ani la randul.