|
|
|
»
Retete » Rites

Rites

Reteta face parte din a doua editie a programului de educatie culinara “Descopera traditiile culinare romanesti” derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Gold Maya si Kotanyi Romania.
 
Reteta traditionala din Maramures ”Rites” a fost oferita de Pensiunea Ideal, din Baia Mare, judetul Maramures si a fost preparata de Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Bucatarescu, in cadrul Campaniei ”Descopera traditiile culinare romanesti!”. 

Ingrediente:

·         500 g faina alba Gold Maya
·         200 g zahar
·         1 lingurita de sare Kotanyi
·         1 lingurita de bicarbonat Dr. Oetker
·         100 g ulei Argus
 
Mod de preparare:

Intr-un bol se pune faina Gold Maya, sarea, bicarbonatul si apa si se framanta pana se obtine un aluat gros. Aluatul obtinut se imparte in 4 bucati egale, care se intind sub forma unei placinte, iar peste fiecare foaie se adauga zahar si ulei.
 
Fiecare bucata de aluat se ruleaza, apoi se impatureste in forma de melc si pe urma se intinde cu sucitorul. Se prajesc in ulei incins pana ce capata o culoare aurie.